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Réjean Blais
Audio fil du mardi 29 mai 2018

Un chef au micro : à chaque viande sa cuisson

Publié le

Un steak sur un barbecue
Du barbecue   Photo : iStock

Pour plusieurs, le premier repas cuisiné sur le barbecue est le véritable coup d'envoi de la saison estivale. Voici les trucs et les conseils de Patrick Cloutier, boucher et copropriétaire de Boucherie du Terroir.

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