•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Virée rurale :  la culture en serres de la ferme Sanders

Écoutez l'Estrie

Avec Réjean Blais

En semaine de 15 h 30 à 18 h

Virée rurale :  la culture en serres de la ferme Sanders

Audio fil du vendredi 12 juillet 2019
Les serres de la ferme Sanders de Compton

Les serres de la ferme Sanders de Compton

Photo : Radio-Canada

Les producteurs maraîchers doivent composer avec des conditions météorologiques variables et incertaines. Certains producteurs se tournent vers la production en serre, parce que cela leur permet de se mettre à l'abri des mauvaises conditions climatiques et de prolonger les périodes de production. René Cochaux s'est rendu à la ferme Sanders de Compton.

La ferme Sanders est une entreprise familiale de fruits et légumes biologiques. Depuis 1974, Russell Pocock et Thérèse Shaheen sont des pionniers dans la culture et la commercialisation de produits biologiques au Québec et aux États-Unis. Sur leur ferme de 120 acres, ils produisent chaque année 60 acres de légumes et de fraises en champs ainsi que neuf serres de légumes variés, tous certifiés biologiques par Ecocert Canada.

Le Québec est le chef de file canadien en ce qui concerne la production de laitues de serre, avec 62 % des parts de marché. La production de fruits et légumes en serre est présente sur tout le territoire du Québec. Les trois régions productrices qui y consacrent le plus de superficies sont la Montérégie, les Laurentides et le Centre-du-Québec.

Les légumes en serre les plus cultivés sont les tomates, les concombres, la laitue et les poivrons.

Les tribunes de Radio-Canada.ca font peau neuve

Les tribunes de Radio-Canada.ca sont actuellement fermées pour permettre de grandes rénovations destinées à rendre votre expérience encore plus agréable.

Quelques points à retenir:

  • Vos nom d'usager et mot de passe demeurent inchangés
  • Les commentaires publiés ces derniers mois seront transférés graduellement
  • La modération des commentaires se fera selon les mêmes règles.
Nous croyons que ce changement rendra votre expérience sur Radio-Canada.ca encore plus intéressante et interactive.

À plus tard!

L'équipe de Radio-Canada.ca

Vous aimerez aussi