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Réjean Blais
Audio fil du mercredi 17 avril 2019

De la ferme à l'école :  un bar à salade du terroir à la cafétéria de l'Escale

Publié le

Des élèves de l'école l'Escale à Asbestos profitent d'un bar à salade
Le bar à salade de l'école l'Escale à Asbestos   Photo : Radio-Canada

Les élèves de l'école secondaire l'Escale à Asbestos contribuent à réduire leur empreinte carbone grâce au programme De la ferme à l'école-le Canada : une terre fertile!

Ce programme permet d'accroître la présence d'aliments sains et locaux dans l'assiette des élèves. Plus de 60 écoles primaires et secondaires au pays ont reçu une subvention qui leur permet d'offrir des choix alimentaires éclairés et des aliments locaux et régionaux.

La Coopérative de solidarité alimentaire des Sources a participé à un appel d'offres au niveau fédéral afin d'obtenir une bourse de 10 000 $. La Coopérative, en collaboration avec les maraîchers de la région, a décidé d'offrir le comptoir à salade gratuit tous les jeudis midis.

Le comptoir à salade est offert tous les jours à un prix moindre afin de sensibiliser les jeunes à une saine alimentation.

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