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Est-il trop tard pour planter ses fruits et légumes?

Y a pas deux matins pareils, Ici première
Rattrapage du vendredi 13 mai 2022

Est-il trop tard pour planter ses fruits et légumes?

Jardinage urbain : une experte au pouce vert partage ses conseils

Un femme s'adonne au jardinage.
Une femme jardine sur son balcon.PHOTO : iStock / Darwel
Y a pas deux matins pareils, Ici première
Y a pas deux matins pareilsPublié le 13 mai 2022

Si printemps rime avec beau temps, il rime aussi avec ensemencement. Mais attention, toutes les plantes ne sont pas adaptées au climat torontois, encore moins quand on jardine sur un balcon au centre-ville.

Béatrice Lego, coordonatrice de la ferme de l’Université de Toronto au campus de Scarborough, offre des suggestions aux auditeurs de Y a pas deux matins pareils.

Parmi ses suggestions de légumes, se trouvent la chicorée et la roquette, mais aussi les épinards et toute la famille des choux : les choux frisés, les choux verts…

« C'est ce qu'on appelle des cultures froides, elles aiment bien encore la fraîcheur de la nuit. »

— Une citation de  Béatrice Lego, coordonatrice de la ferme de l’Université de Toronto au campus de Scarborough

Ensuite, il y a tous les légumes racines, donc les radis, les betteraves, et les pavets. Les pommes de terre peuvent aussi être plantées maintenant, poursuit-elle.

Béatrice Lego a aussi abordé plusieurs enjeux plus généraux du jardinage urbain, comme les changements climatiques.

Ça complique un peu la donne quand on cultive à l’extérieur. Comme là, il s’est mis à faire 25 degrés d’un seul coup. Normalement, on en est pas à cette température-là, alors c’est sûr que pour toutes ces plantes qui viennent au printemps, c’est compliqué.