La journée de la Saint-Patrick est la fête du saint patron des Irlandais. Bière Guinness ou bières vertes sont au rendez-vous le 17 mars. Au-delà des activités dans les pubs, la gastronomie irlandaise a des traditions très riches. Jonathan Bouchard s'est penché sur le sujet.
Les mets irlandais mettent de l’avant des plats rustiques et réconfortants à base de grains, dont l’orge et l’avoine. La viande est aussi au cœur de bien des plats. Présente en Irlande depuis le 16e siècle, la pomme de terre occupe également une place de choix dans la gastronomie du pays.
Le chroniqueur suggère deux plats irlandais faciles à préparer chez soi : le pain au soda au whiskey irlandais et un coddle de Dublin.