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Y a pas deux matins pareils, ICI Première.
Y a pas deux matins pareils, ICI Première.
Rattrapage du jeudi 4 mars 2021

Les Bouchardises  :  Optimiser son temps en cuisine

5 conseils pour optimiser son temps en cuisine

Publié le 4 mars 2021
Mise en place d'une salade d'orge et des morceaux de saumon.
Selon Jennifer Bartoli, la mise en place permet de gagner du temps et d'éviter de mauvaises surprises.PHOTO : getty images/istockphoto / Luca Melo

CHRONIQUE | Au cours de la dernière année, la cuisine a occupé une place importante dans notre quotidien de pandémie. Malgré toute la bonne volonté, il se pourrait qu'une certaine lassitude se soit installée. Au micro de Jonathan Bouchard, Jennifer Bartoli prodigue ses 5 conseils pour optimiser son temps dans la cuisine et renouer avec le plaisir de préparer le repas.

Les 5 conseils de Jennifer Bartoli

  • Lire la recette au complet avant de commencer
  • Bien faire sa mise en place
  • Si la recette le requiert, toujours commencer la préparation du plat en faisant bouillir de l'eau avant de préparer le reste du repas
  • Nettoyer au fur et à mesure en prenant soin de séparer les épluchures des déchets
  • Se détendre et avoir du plaisir