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Vivement le retour, ICI Première
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Rattrapage du mercredi 21 avril 2021

Brosses de métal à BBQ :  encore une mise en garde des médecins

Brosses de métal à barbecue :  encore une mise en garde des médecins

Publié le 21 avril 2021
Une personne nettoie les grilles d'un barbecue à l'aide d'une brosse métallique.
Une personne nettoie les grilles d'un barbecue à l'aide d'une brosse métallique.PHOTO : iStock

La saison des barbecue approche, et les médecins mettent les gens en garde contre les brosses de nettoyage en métal. Quelques patients se sont présentés aux urgences après avoir avalé des morceaux de métal, qui se sont détachés des brosses.

Ces filaments en métal peuvent se détacher des brosses, s'attacher à la grille de cuisson et se retrouver dans les aliments. Les gens peuvent par la suite avaler ces filaments par inadvertance.

Dans la majorité des cas, les urgentologues en service réussissent à enlever les morceaux de métal, mais dans certains cas, ils sont enfoncés si profondément que les patients doivent se faire opérer.

Le Dr Luc Monette, président de l'Association d'oto-rhino-laryngologie et de chirurgie cervico-faciale du Québec, explique que ces filaments se retrouvent principalement dans la cavité buccale. Dans les cas extrêmes, les filaments peuvent se retrouver dans le tube digestif.

On peut retourner de deux à trois fois en salle d'opération pour tenter d'enlever les filaments, sans en être capable, explique-t-il.

De nombreux médecins encouragent les gens à disposer de leurs brosses de nettoyage avec filaments en métal.

De nouvelles normes pour les brosses à barbecue

L'Association canadienne de normalisation a établi de nouvelles normes, et exige que les brosses soient vendues avec des étiquettes d'avertissement. Elle demande aussi de nouveaux tests pour réduire le risque que les fils métalliques se détachent.

C'est en 2017, après plusieurs cas médiatisés d’ingestion de fils, que Santé Canada a établi des normes pour la vente de brosses à barbecue au Canada.

Solutions de rechange aux brosses de métal

Demi-oignon
Il suffit de couper l’oignon en deux et de le déplacer sur le gril avec des pinces.

Papier d’aluminium chiffonné
Il faut tout simplement prendre du papier plomb, en faire une petite boule et gratter sur le gril avec des pinces.

Morceau de bois
Un morceau de bois peut très bien fonctionner si vous avez un gros dégât à nettoyer.