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Ma cabane à la maison, un succès retentissant pour les érablières du Québec

Tout un matin, ICI Première.
Rattrapage du 5 mars 2021 : Possible augmentation des cas de COVID au printemps, et gaspillage alimentaire

Ma cabane à la maison, un succès retentissant pour les érablières du Québec

Succès pour Ma cabane à la maison : Entrevue avec Stéphanie Laurin

Plusieurs produits de l'érable, comme du sirop, sont disposés sur une table.
La plateforme web de Ma cabane à la maison regroupe environ 70 propriétaires de cabanes à sucre du Québec qui offrent des boîtes-repas pour emporter.PHOTO : Radio-Canada / Rémi Authier
Tout un matin, ICI Première.
Tout un matinPublié le 5 mars 2021

Seulement deux semaines après son lancement, le site Ma cabane à la maison a déjà reçu près de 30 000 commandes. Cette initiative de solidarité pourrait bien sauver de nombreuses cabanes à sucre au Québec. C'est du moins ce que laisse entendre son instigatrice, Stéphanie Laurin. Celle qui est aussi propriétaire du Chalet des Érables raconte comment s'articule cette idée et explique pourquoi peu de cabanes à sucre ont décidé d'ouvrir leur salle à manger aux consommateurs cette année.