Relance de la marque Crémerie des Trois-Rivières
La Crémerie des Trois-Rivières a laissé une trace dans l'histoire de la ville. Fleuron industriel pendant plus de 100 ans, l'usine a fermé ses portes en 2015. Voilà maintenant qu'un collectif de gens d'affaires du centre-ville de Trois-Rivières travaille à relancer la marque avec des produits différents et actuels.
Bien peu de détails ont filtré des intentions concrètes de ce collectif dans lequel sont impliqués les copropriétaires de la microbrasserie Le Temps d’une pinte. Selon ce qu’a appris Éric Langevin, chroniqueur de l’émission Toujours le matin, les idéateurs s’apprêtent à lancer différents produits crémeux, faits à base de lait végétal, avec et sans alcool.
Il n’est donc pas question de relancer la crémerie au sens propre, mais bien de rendre hommage à la marque. Une page Facebook a été créée et on y dévoile certains détails quotidiennement.