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Les détails entourant la renaissance du nom « La Crèmerie de Trois-Rivières »

Toujours le matin, ICI Première
Rattrapage du mardi 26 octobre 2021

Les détails entourant la renaissance du nom « La Crèmerie de Trois-Rivières »

Relance de la marque Crémerie des Trois-Rivières

Des travailleurs devant une usine.
Les employés de la Crémerie des Trois-Rivières en 1935.PHOTO : Archives du Séminaire de Trois-Rivières
Toujours le matin, ICI Première
Toujours le matinPublié le 26 octobre 2021

La Crémerie des Trois-Rivières a laissé une trace dans l'histoire de la ville. Fleuron industriel pendant plus de 100 ans, l'usine a fermé ses portes en 2015. Voilà maintenant qu'un collectif de gens d'affaires du centre-ville de Trois-Rivières travaille à relancer la marque avec des produits différents et actuels.

Bien peu de détails ont filtré des intentions concrètes de ce collectif dans lequel sont impliqués les copropriétaires de la microbrasserie Le Temps d’une pinte. Selon ce qu’a appris Éric Langevin, chroniqueur de l’émission Toujours le matin, les idéateurs s’apprêtent à lancer différents produits crémeux, faits à base de lait végétal, avec et sans alcool.

Il n’est donc pas question de relancer la crémerie au sens propre, mais bien de rendre hommage à la marque. Une page Facebook a été créée (Nouvelle fenêtre) et on y dévoile certains détails quotidiennement.