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Début du contenu

Le 5 @ 7 fransaskois avec Haida Gervais

Pour faire un monde, ICI Première.
Rattrapage du vendredi 12 août 2022

Le 5 @ 7 fransaskois avec Haida Gervais

L'hydromel à l'honneur au 5 @ 7 fransaskois

Des bouteils de vin de la Prairie Bee Meadery.
Assistante à la production d'hydromel a Prairie Bee Meadery a Moose Jaw, Haida Gervais participe à notre chronique 5 @ 7 Fransaskois. PHOTO : Prairie Bee Meadery
Pour faire un monde, ICI Première.
Pour faire un mondePublié le 12 août 2022

Notre invitée au 5 à 7 fransaskois cette semaine est Haida Gervais, assistante à la production d'hydromel à Prairie Bee Meadery (Nouvelle fenêtre) près de Moose Jaw.

Cette dernière précise que Prairie Bee Meadery est une entreprise familiale.

Les grands-parents de la propriétaire ont commencé par cultiver des fruits, puis on décidé d'avoir des abeilles.

C'est après être tombés sur un livre détaillant comment faire de l'hydromel qu'ils ont décidés de commencer à en produire.

Au micro de l'animatrice Doris Labrie, Haida Gervais explique comment les 20 000 bouteilles d'hydromel de cette entreprise saskatchewanaise sont produites par année.