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Pour faire un monde, ICI Première.
Pour faire un monde, ICI Première.
Rattrapage du mercredi 3 mars 2021

Chronique bonne bouffe avec Catherine Beaudoin

Se sucrer le bec chez soi sans l'environnement de la cabane à sucre

Publié le 3 mars 2021
Un repas d'érablière étendu sur une table.
Les érablières ont mis sur pied leur propre menu. PHOTO : Radio-Canada / Hugo Pothier

Le mois de mars, c'est le mois des sucres. Une belle tradition liée à la nature et aux produits de l'érable.

Cette année, les rassemblements autour d’un repas sont encore une fois contrecarrés par les restrictions sanitaires liées à la Covid-19.

Rien n'empêche de se faire une petite partie de sucre à la maison. Comment y parvenir?

Catherine Beaudoin, co-propriétaire de ZestyKits de Regina, notre collaboratrice à la chronique Bonne Bouffe, nous donne quelques conseils.

Où en sont les vaccins contre la COVID-19