Les restaurateurs devront s'adapter aux hausses de prix des aliments alors que le taux d'inflation au Canada est à son plus haut depuis 1991, à 4,8 pour cent.
L’augmentation des prix se ressent sur le menu des restaurants. Rose Nantel en parle avec le propriétaire du Bar à Vin Homestead à Regina, Josh McLean. Il explique que la hausse de prix de ses plats lui permet d'assurer une marge de profit. Il ajoute aussi qu’il veut offrir un meilleur salaire à ses employés qui sont eux aussi consommateurs et victimes de cette inflation.