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Glyphosate dans les denrées vu par la fondation David Suzuki

Point du jour, ICI Première.
Rattrapage du mardi 3 août 2021

Glyphosate dans les denrées vu par la fondation David Suzuki

Glyphosate dans les denrées : le point de vue de la fondation David Suzuki

Pulvérisation d'herbicide dans un champs de plantes de couverture.
Le glyphosate est l’herbicide numéro 1 au Canada et dans le monde.PHOTO : Radio-Canada
Point du jour, ICI Première.
Point du jourPublié le 3 août 2021

Santé Canada souhaite que soit rehaussée la quantité de résidus de glyphosate dans plusieurs denrées alimentaires comme le blé, l'avoine ou les haricots.

Ottawa veut ainsi faciliter la commercialisation de produits qui dépassent les limites actuelles.

Cependant, le produit aussi connu sous le nom de Roundup, ne fait pas consensus, puisqu'en Europe, la Belgique et l'Italie l'interdisent.

On aborde la question avec Lisa Gue, chercheuse et analyste senior à la Fondation David Suzuki.