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Point du jour, ICI Première.
Point du jour, ICI Première.
Rattrapage du lundi 7 juin 2021

L'épicerie coute cher !

Prix des produits alimentaires : ça coûte cher de se nourrir !

Publié le 7 juin 2021
Des poivrons sur l'étale d'une épicerie à Calgary.
Les fruits et les légumes sont conseillés par Santé Canada pour avoir une alimentation saine. PHOTO : Radio-Canada / Axel Tardieu

L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a annoncé que les prix des produits alimentaires n'ont jamais été aussi élevés depuis 2011 avec une forte hausse enregistrée au mois de mai dernier. Quel rôle la pandémie a-t-elle joué dans cette flambée mondiale des prix alimentaires? Quelles sont les conséquences de la hausse des prix?

On aborde la question avec Sylvain Charlebois, professeur titulaire à la Faculté en management et en agriculture de l'Université Dalhousie à Halifax.