Résumé
La nutritionniste Hélène Laurendeau s'est délectée de L'incroyable histoire de la cuisine, un « documentaire qui a pris la forme d'une bande dessinée », et qui couvre 500 siècles d'art culinaire, allant de l'invention du feu jusqu'à l'arrivée des burgers véganes; L'essayiste et professeur de littérature Mathieu Bélisle publie Ce qui meurt en nous, un essai, écrit essentiellement durant la première année de la pandémie, qui explore notre rapport à la mort et les tabous qui s'y rattachent.