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S'abonner à un panier bio, est-ce vraiment profitable?

Phare Ouest, ICI Première.
Rattrapage du jeudi 3 février 2022

S'abonner à un panier bio, est-ce vraiment profitable?

Café climatique : les paniers biologiques, un soutien précieux à l'agriculture locale

panier bio epicerie
panier bio epiceriePHOTO : Radio-Canada
Phare Ouest, ICI Première.
Phare OuestPublié le 3 février 2022

Brigitte Gemme, chroniqueuse alimentation et environnement, revient sur la popularité grandissante des paniers biologiques, un contrat gagnant-gagnant entre consommateur et producteurs locaux.

Les paniers bio, c’est une incarnation assez populaire de ce qu’on appelle l'agriculture soutenue par la communauté, explique Brigitte Gemme.

Cette pratique soutient aussi « l’agriculture responsable », souligne Brigitte Gemme.

Moyennant un abonnement annuel, les producteurs et maraîchers locaux s'engagent à livrer un panier de leur récolte périodiquement. Ce système de vente directe assure une rentrée d’argent aux agriculteurs, qui leur permet d'investir, et la certitude de consommer des légumes frais pour les acheteurs.