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Début du contenu

Pénélope McQuade anime Pénélope.
Pénélope McQuade anime Pénélope.
Pénélope

Rattrapage du 15 mars 2023 : Des recettes de cabane à sucre, et hommage à Louisette Dussault

Résumé

Au combat des chefs, Lesley Chesterman, Bob le Chef et Stelio Perombelon proposent leur relecture des traditionnels mets de cabane à sucre; la comédienne Michèle Deslauriers rend hommage à la grande Louisette Dussault (1940-2023); un échange sur la correspondance entre Marie-Victorin et Marcelle Gauvreau.

  • 9 heures 6 minutes

    Sommaire de l'émission avec Isabelle Craig

  • 9 heures 7 minutes

    Discussion : Correspondance de Marie-Victorin et de Marcelle

  • 9 heures 34 minutes

    Hommage à Louisette Dussault : Entrevue avec Michèle Deslauriers

    Marilyn Turgeon (Louisette Dussault) fait le ménage dans « Marilyn » en 1992.

    La riche carrière de Louisette Dussault (1940-2023), vue par Michèle Deslauriers

    Elle a incarné la Souris verte, qui a été la favorite des enfants dans les années 1960 et 1970. Puis, quelques décennies plus tard, elle a pris les traits de Marilyn, une femme de ménage. Son spectacle Môman, qu'elle a créé dans les années 1980 après avoir donné naissance à des jumelles, est reconnu comme un jalon du mouvement artistique féministe. Louisette Dussault, qui s'est éteinte à l'âge de 82 ans, était une femme fabuleuse, selon la comédienne Michèle Deslauriers.
  • 9 heures 44 minutes

    Chronique économie de Fabien Major et Karman Kong

  • 10 heures 6 minutes

    Sommaire de la deuxième heure avec Isabelle Craig

  • 10 heures 8 minutes

    Alimentation : La cabane à sucre

    Un pain brioché, couvert de viande, de sauce et de fruits.

    Ça sent l'érable et la fumée : la cabane à sucre débarque en studio

    Il est loin le temps où un repas à la cabane à sucre était prétexte à noyer chaque mets dans une mare de sirop d'érable. Ce matin, Lesley Chesterman, Bob le Chef et Stelio Perombelon interprètent un repas complet de cabane et les agencements de saveurs et d'ingrédients ont de quoi surprendre Francis Reddy, qui agit comme juge de la compétition.
  • 10 heures 19 minutes

    Alimentation : Première recette

  • 10 heures 39 minutes

    Alimentation : Deuxième recette

  • 10 heures 52 minutes

    Le gagnant du combat des chefs

  • 11 heures 6 minutes

    Ouverture de la 3e heure avec Isabelle Craig

  • 11 heures 6 minutes

    L'échange culturel avec Jean-François Nadeau et Anne Lagacé-Dowson