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Début du contenu

Le titre Pénélope affiché en triple sur un fond neutre.
Le titre Pénélope affiché en triple sur un fond neutre.
Pénélope

Rattrapage du mercredi 19 janv. 2022 : Les Louanges, Frédéric Lenoir, et tout sur les bouillons

Résumé

Les Louanges présente son nouvel album, Crash; le duo Science et foi, formé de Matthieu Dugal et Alain Crevier, discute de Dieu et du métavers; le segment alimentation porte sur les bouillons; la réalisatrice Isabelle Hamon parle de son travail sur le porno entre hommes; et le philosophe et sociologue français Frédéric Lenoir propose dans sa chronique philo d'apprendre à se connaître.

  • 9 heures 6 minutes

    Sommaire de l'émission avec Pénélope McQuade

  • 9 heures 8 minutes

    Entrevue avec Les Louanges pour son nouvel album Crash

  • 9 heures 36 minutes

    Science et foi avec Matthieu Dugal et Alain Crevier

  • 10 heures 6 minutes

    Sommaire de la deuxième heure avec Pénélope McQuade

  • 10 heures 7 minutes

    Les bouillons avec J.-P. Monette, Ross Louangsignotha et Dominic Fugère

    Gros plan sur les mains d'une femme qui ajoute du thym à un bouillon de poulet dans un chaudron.

    L’art de faire un bon bouillon, et trois recettes

    « C'est le couteau suisse de la cuisine », affirme Dominic Fugère à propos du bouillon dont la recette publiée dans La Presse a beaucoup circulé durant les Fêtes. Pénélope McQuade le reçoit en compagnie de Jean-Philippe Monette, de l'ITHQ, et du chef Ross Louangsignotha. Types de fond à utiliser selon le plat, temps et méthode de cuisson, conservation... Les trois invités donnent leurs conseils pour un bouillon réussi ainsi que des recettes pour tous les goûts.
  • 10 heures 44 minutes

    La pornographie entre hommes : Entrevue avec la réalisatrice Isabelle Hamon

    Portrait de la femme qui regarde sur le côté et sourit.

    Une réalisatrice de films pornos montre une autre facette de ce milieu controversé

    Après avoir fait des études de cinéma, Isabelle Hamon n'avait jamais pensé devenir réalisatrice de films pornographiques entre hommes : « Je me suis dit : "Je vais essayer", et finalement, je suis tombée en amour avec cette industrie-là. » Elle décrit les deux choses qui l'ont séduite dans ce milieu controversé : la liberté de création et les gens qu'elle rencontre.
  • 11 heures 6 minutes

    Ouverture de la 3e heure avec Pénélope McQuade

  • 11 heures 6 minutes

    Apprendre à se connaître avec le philosophe Frédéric Lenoir

    Portrait de lui souriant au micro.

    Apprendre à se connaître, avec Frédéric Lenoir

    « On nous apprend à cuisiner, à marcher, à parler, à jouer d'un instrument de musique, mais on ne nous apprend pas l'essentiel, c'est-à-dire à nous connaître, à surmonter les difficultés et les échecs, on ne nous apprend pas vraiment les clés du bonheur, bref à vivre. » Pour remédier à son constat, le philosophe et sociologue français Frédéric Lenoir, nouveau collaborateur à l'émission, propose dans sa première chronique de mieux apprendre à se connaître en convoquant la philosophie.