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Début du contenu

Pénélope McQuade anime Pénélope.
Pénélope McQuade anime Pénélope.
Pénélope

Rattrapage du mercredi 12 janv. 2022 : Immobilier, tout sur la cuisson lente, et Jérémie McEwen

Résumé

Le courtier immobilier agréé Georges Bardagi et deux propriétaires discutent de la rédaction d'une lettre de présentation pour accéder à la propriété; le duo Philippe Léger et Michelle Courchesne débat de la gestion politique de la pandémie; le segment alimentation porte sur la cuisson lente avec trois recettes; le duo sportif Geneviève Tardif et René Pothier parle de hockey et des Jeux olympiques d'hiver de Pékin; et le professeur de philosophie et essayiste Jérémie McEwen se penche dans sa chronique sur notre rapport philosophique à la COVID-19.

  • 9 heures 6 minutes

    Sommaire de l'émission avec Pénélope McQuade

  • 9 heures 7 minutes

    Les lettres de présentation aux vendeurs pour acheter une propriété : Discussion

    Un couple et une petite fille sont enlacés devant une maison.

    La lettre de présentation, le laissez-passer pour acheter une propriété

    La pandémie, la surchauffe immobilière et les multiples offres d'achat poussent de plus en plus de personnes à se présenter par écrit, parfois en vidéo, pour charmer et toucher les propriétaires de la résidence convoitée. Le courtier immobilier Georges Bardagi et deux acheteurs qui ont utilisé ce moyen racontent leurs expériences et prodiguent différents conseils. Toutefois, des questions se posent sur les conséquences de cette pratique, en particulier quant aux potentiels dérapages et à la discrimination qui pourrait en résulter.
  • 9 heures 38 minutes

    Michelle Courchesne et Philippe Léger : Gestion de la pandémie et d'Omicron

  • 10 heures 6 minutes

    Sommaire de la deuxième heure avec Pénélope McQuade

  • 10 heures 7 minutes

    Alimentation : Cuisson lente avec Danny St Pierre, Émilie Rizzetto et Atigh Ould

    Une poêle remplie de morceaux de poulet, de citrons confits et d'olives vertes.

    Les secrets de la cuisson lente (et trois recettes)

    La cuisson lente à basse température est indémodable et a toujours été populaire. Les chefs Danny St Pierre, Émilie Rizzetto et Atigh Ould, qui en sont adeptes, expliquent ce que permet cette technique de cuisson qui privilégie la lenteur. Ingrédients, accessoires, durée... Le trio donne ses conseils pour réussir ses plats à cuisson lente ainsi que trois recettes savoureuses à mitonner longuement.
  • 10 heures 41 minutes

    Chronique sport avec René Pothier et Geneviève Lefebvre-Tardif

  • 11 heures 6 minutes

    Ouverture de la 3e heure avec Pénélope McQuade

  • 11 heures 7 minutes

    Les urgences de la philosophie avec Jérémie McEwen

    Portrait.

    Jérémie McEwen : les 4 erreurs philosophiques de la pandémie à ne pas reproduire

    Le professeur de philosophie et essayiste Jérémie McEwen est notre nouveau collaborateur en résidence, qui viendra parler de philosophie en alternance avec Frédéric Lenoir. Pour sa première chronique, il fait le point sur les échecs philosophiques commis depuis deux ans dans la gestion de la pandémie.