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Début du contenu

Pénélope McQuade anime Pénélope.
Pénélope McQuade anime Pénélope.
Pénélope

Rattrapage du mercredi 10 nov. 2021 : Les allergies en cuisine, et enfants réfugiés non accompagnés

Résumé

Afshin Khazeni, protagoniste de Seuls, un documentaire sur les enfants réfugiés non accompagnés, en discute avec la coscénariste Mylène Péthel et le travailleur social Vincent Richard; le duo Science et foi, formé de Matthieu Dugal et Alain Crevier, fait la critique du livre Rationalité, de Steven Pinker; le segment alimentation porte sur les restrictions alimentaires en cuisine; la professeure Pooneh Maghoul présente ses recherches sur le pergélisol et le sol lunaire; et dans son exercice de pensée critique, Normand Baillargeon s'interroge sur l'enseignement de la citoyenneté.

  • 9 heures 6 minutes

    Sommaire de l'émission avec Pénélope McQuade

  • 9 heures 8 minutes

    Entrevue : Seuls, un documentaire sur les enfants réfugiés non accompagnés

    Un enfant de dos salue de la main ses deux parents au loin.

    Seuls : le destin des enfants réfugiés non accompagnés

    Afshin Khazeni a fui l'Iran, seul, sans ses parents, à l'âge de 14 ans pour se réfugier au Canada. Son histoire, ainsi que celle de deux autres anciens enfants réfugiés non accompagnés, est racontée dans le long métrage documentaire Seuls. Pénélope McQuade le reçoit en compagnie de Mylène Péthel, qui a eu l'idée du film et l'a coscénarisé. Cette dernière explique pourquoi se séparer de leur famille est souvent pour ces mineurs la meilleure décision à prendre pour espérer avoir une vie plus paisible.
  • 9 heures 41 minutes

    Science et foi avec Matthieu Dugal et Alain Crevier : La rationalité

  • 10 heures 6 minutes

    Sommaire de la deuxième heure avec Pénélope McQuade

  • 10 heures 9 minutes

    Alimentation : Cuisiner quand on a des restrictions alimentaires

    Une fillette cuisine avec sa mère.

    Cuisiner pour son enfant allergique

    Katrine Paradis, du site K pour Katrine, Marie-Josée Bettez, du site Déjouer les allergies, et Thao Nguyen, de la pâtisserie Bonbon Collections, sont trois mères d'enfants avec de multiples allergies alimentaires. Elles racontent comment elles ont dû s'adapter en cuisine pour composer au quotidien avec les restrictions de leurs enfants. Le trio donne une multitude de conseils et plusieurs recettes sans allergènes pour se rendre la vie plus facile.
  • 10 heures 43 minutes

    Entrevue avec Pooneh Maghoul : Objectif lune

  • 11 heures 6 minutes

    Ouverture de la 3e heure avec Pénélope McQuade

  • 11 heures 7 minutes

    L'exercice de pensée critique de Normand Baillargeon : Enseigner la citoyenneté

    Portrait.

    Exercice de pensée critique avec Normand Baillargeon : l’enseignement de la citoyenneté

    Comme le gouvernement du Québec a annoncé la création du nouveau cours de culture et citoyenneté québécoise, notre collaborateur philosophe Normand Baillargeon se penche sur la définition de la citoyenneté en démocratie. Il observe tout ce qui la menace aujourd'hui, des inégalités à l'individualisme en passant par les médias sociaux. Face à ces dangers, Normand Baillargeon souligne le rôle que peut jouer l'éducation pour enseigner la citoyenneté.
  • 11 heures 25 minutes

    Le casse-coco de la semaine