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Début du contenu

Le titre Pénélope affiché en triple sur un fond neutre.
Le titre Pénélope affiché en triple sur un fond neutre.
Pénélope

Rattrapage du mercredi 29 sept. 2021 : Prévenir l’alzheimer, et tout sur les champignons

Résumé

La Dre Sylvie Belleville présente Luci, une application québécoise pour réduire les risques de développer l'alzheimer; Alexandre Cloutier, président de la Commission scientifique et technique indépendante sur la reconnaissance de la liberté académique dans le milieu universitaire, dévoile les premiers résultats d'une consultation dans les universités; Matthieu Dugal, du duo Science et foi, parle du culte de soi; les champignons sont en vedette dans le segment alimentation; la jeune designer Marie-Ève Lecavalier fait part de son expérience à la Semaine de la mode de Paris; et dans son exercice de pensée critique, Normand Baillargeon se penche sur les deux vitesses de la pensée de Daniel Kahneman.

  • 9 heures 6 minutes

    Sommaire de l'émission avec Pénélope McQuade

  • 9 heures 8 minutes

    La Dre Sylvie Belleville : Une application pour réduire les risques d'alzheimer

    Une femme dans la jeune soixantaine regarde son cellulaire.

    Une application québécoise pour prévenir la maladie d’Alzheimer

    Jusqu'à 40 % des cas d'alzheimer seraient attribuables à des facteurs de risque modifiables entre 45 et 70 ans. C'est pourquoi la jeune entreprise montréalaise Lucilab a créé l'application Luci, destinée à prévenir le déclin cognitif par l'adoption de saines habitudes de vie. La Dre Sylvie Belleville, neuropsychologue et présidente du comité scientifique de Lucilab, explique que s'il est encore impossible de détecter la maladie quand elle se développe en silence dans le cerveau, ses facteurs de risque, eux, sont connus et il est même possible d'en influencer certains.
  • 9 heures 34 minutes

    Sondage sur la liberté universitaire : Entrevue avec Alexandre Cloutier

  • 9 heures 47 minutes

    Science et foi avec Matthieu Dugal : Le culte de soi

  • 10 heures 6 minutes

    Sommaire de la deuxième heure avec Pénélope McQuade

  • 10 heures 7 minutes

    Les champignons avec Gérald Le Gal, Véronique Cloutier et Claudia Doyon

    Des dizaines de chanterelles tout juste cueillies.

    Deux recettes de cocktails à base de champignons

    « Le monde du champignon, c'est un univers fantastique », s'exclame la mixologue Claudia Doyon, de la Distillerie La Chaufferie, à Granby. Elle a remporté cette année la compétition canadienne Made with Love avec un cocktail à base de chaga. Cette passionnée de création de cocktails et de champignons explique comment elle allie ces deux univers et travaille les champignons dans ses boissons.
  • 10 heures 42 minutes

    Semaine de la mode à Paris : Entrevue avec la designer Marie-Ève Lecavalier

  • 11 heures 6 minutes

    L'exercice de pensée critique de Normand Baillargeon : Les systèmes 1 et 2