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Jean-Sébastien Sicard, chef du restaurant Chez Mathilde à Tadoussac

On n'est pas sorti de l'auberge, ICI Première.
Audio fil du 24 février 2018

Jean-Sébastien Sicard, chef du restaurant Chez Mathilde à Tadoussac

Les saveurs de la Côte-Nord

Le chef en entrevue à la radio
Jean-Sébastien SicardPHOTO : Radio-Canada / Cécile Gladel
On n'est pas sorti de l'auberge, ICI Première.
On n'est pas sorti de l'aubergePublié le 25 février 2018

Dans la cuisine de son restaurant, Chez Mathilde, à Tadoussac, le chef autodidacte Jean-Sébastien Sicard mêle avec bonheur produits de la Côte-Nord et saveurs venues d'ailleurs.