Le mythique hôtel et restaurant de la ville de Québec célèbre son 125e anniversaire. Catherine Ferland, historienne spécialisée en boissons et en alimentation, nous parle de l'évolution de sa gastronomie et de ses banquets fastueux.
Catherine Ferland : 125 ans de gastronomie au Château Frontenac
Audio fil du 20 janvier 2018
Catherine Ferland : 125 ans de gastronomie au Château Frontenac
125 ans de gastronomie au Château Frontenac
On n'est pas sorti de l'aubergePublié le 21 janvier 2018