Entrevue avec Martine Nouet : Les accords mets et whiskys

Des accords mets et whiskys

Martine NouetPHOTO : Radio-Canada / Cécile Gladel

On connaît les accords mets et vins, mais comment peut-on marier le whisky avec un potage, un poisson, une viande ou un dessert? Martine Nouet, spécialiste des accords mets et whiskys, (Nouvelle fenêtre) aborde la question.

Son livre : À table! Le whisky, du verre à l'assiette