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On n'est pas sorti de l'auberge, ICI Première.
On n'est pas sorti de l'auberge, ICI Première.
Audio fil du 7 octobre 2017

Entrevue avec Sara Gaston : La géothermie pour cultiver la vigne

Des vignes chauffées à la géothermie

Publié le 7 octobre 2017
Sara Gaston, propriétaire du vignoble du Ruisseau en entrevue à On n'est pas sorti de l'auberge
Sara Gaston, propriétaire du vignoble du RuisseauPHOTO : Radio-Canada / Cécile Gladel

Comment cultiver des cépages nobles dans un climat froid comme le nôtre? Les propriétaires du Vignoble du Ruisseau (Nouvelle fenêtre) ont eu l'idée d'utiliser la géothermie pour chauffer les plants de vigne. Leur technique est en instance de brevet international. On reçoit Sara Gaston, qui est copropriétaire du vignoble avec son conjoint et ses parents.