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Quel contenant choisir entre le verre et le plastique pour les plats de lunch?

Moteur de recherche, ICI Première.
Audio fil du mercredi 2 octobre 2019

Quel contenant choisir entre le verre et le plastique pour les plats de lunch?

Pour votre santé, évitez de faire chauffer votre lunch dans un contenant de plastique

Un plat en plastique contenant un lunch.
Après des années d'utilisation, les contenants de plastique peuvent libérer des agents plastifiants qui contaminent les aliments.PHOTO : iStock
Moteur de recherche, ICI Première.
Moteur de recherchePublié le 3 octobre 2019

Idéalement, les gens ne devraient pas faire chauffer leur lunch au four à micro-ondes dans un plat en plastique de type Rubbermaid ou Tupperware, car ces contenants, avec le temps, peuvent libérer des agents plastifiants qui peuvent avoir des effets de perturbation endocrinienne. Voilà ce qu'affirme Isabelle Plante, professeure et chercheuse en toxicologie environnementale. Elle conseille aux consommatrices et consommateurs de privilégier plutôt les plats en verre ou en céramique.