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Des pistes pour consommer moins d’aliments avec des pesticides

Des fruits dans un supermarché.
L’Environmental Working Group a dressé une liste des 12 fruits et légumes qui sont particulièrement exposés aux pesticides. Parmi eux, on retrouve bien sûr les pommes.PHOTO : getty images/istockphoto / Kondor83
Moteur de recherche, ICI Première.
Moteur de recherchePublié le 7 avril 2022

L'industrie agroalimentaire utilise des pesticides pour éliminer les mauvaises herbes, des insectes envahissants et des champignons. Ils aboutissent dans nos fruits et légumes, de même que dans les pâtes, farines et céréales. Existe-t-il une manière de les contourner dans notre alimentation? La journaliste scientifique Chloé Bourquin nous explique qu'on peut commencer par consommer des aliments biologiques, mais il faut aussi trouver d'autres solutions.

Selon elle, les produits bio ne sont pas la panacée, car pour les cultiver, les agriculteurs utilisent toujours des pesticides, mais bio, qui sont tout de même dangereux pour les écosystèmes et certains insectes comme les abeilles.

Chloé Bourquin révèle quels sont les 12 fruits qui contiennent le plus de pesticides et nous donne des conseils pour mieux choisir les aliments en attendant que des normes soient mises en place pour mieux encadrer l’usage des pesticides.