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Comment le savon peut-il être si efficace pour nous protéger des bactéries?

Moteur de recherche, ICI Première.
Rattrapage du 1er avril 2020 : Alimentation, coronavirus et arbres fruitiers

Comment le savon peut-il être si efficace pour nous protéger des bactéries?

COVID-19 : le savon, ce précieux allié contre le coronavirus

Une personne tient un savon dans ses mains.
Le savon est le pire ennemi du SRAS-CoV2, responsable de la maladie à coronavirus COVID-19.PHOTO : iStock
Moteur de recherche, ICI Première.
Moteur de recherchePublié le 2 avril 2020

La journaliste scientifique Carine Monat décortique la chimie du savon, ce produit si essentiel à la lutte contre la propagation du coronavirus. Elle explique que le savon, qui a le pouvoir de dissoudre les graisses, permet de détruire la membrane protectrice du SRAS CoV-2, qui est composée de graisses. En gros, les molécules du savon désagrègent cette membrane qui maintient le virus et protège son matériel génétique, et la font éclater.