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Rattrapage du 10 mai 2021 : Toxicité des noix de cajou, nicotine, et vieillissement

Résumé

La vulgarisatrice scientifique Viviane Lalande nous dit si les noix de cajou sont vraiment toxiques pour les doigts des personnes qui les écaillent; la toxicologue Tamaro Diallo répond à la question suivante : que fait la nicotine dans le corps pour rendre les gens si dépendants de cet alcaloïde?; l'agronome Nicolas Mesly explique ce qu'est la santé d'un sol; et Suzanne Dupuis-Blanchard, titulaire de la Chaire de recherche en santé CNFS-Université de Moncton sur le vieillissement des populations, explique comment nous pouvons aider nos parents à préparer leurs vieux jours.