•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Début du contenu

L’acérum blanc du Témiscouata arrive sur les tablettes de la SAQ

Même Fréquence émission Première Maude Rivard ICI Première
Rattrapage du mercredi 9 mars 2022

L’acérum blanc du Témiscouata arrive sur les tablettes de la SAQ

De l’acérum blanc duTémiscouata disponible à la SAQ

Une bouteille de l'acerum blanc de la Distillerie Témiscouata est déposée sur les roches, près d'un lac.
L'acerum blanc de la Distillerie Témiscouata. PHOTO : Distillerie Témiscouata
Même Fréquence émission Première Maude Rivard ICI Première
Même fréquencePublié le 9 mars 2022

Après des mois de retard sur le calendrier prévu par l'équipe, de délais liés à la pandémie, l'acerum blanc de la Distillerie Témiscouata d'Auclair arrive enfin sur les tablettes de quatre succursales de la Société des alcools du Québec (SAQ) : Témiscouata-sur-le-lac, Dégelis, Rivière-bleue et Rivière-du-Loup. Il est aussi possible d'acheter le produit sur place, à la distillerie.

L'Acerum est une eau-de-vie d'érable. Fondée par une quarantaine de producteurs de la région, la Distillerie du Témiscouata utilise du sirop industriel pour produire son acerum blanc.

L'équipe planche aussi sur la production d'un acerum brun.

Maude Rivard en a discuté avec Michaël Fortin, directeur général de l'entreprise.