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Un premier acérum blanc de la Distillerie Témiscouata sera commercialisé

Même Fréquence émission Première Maude Rivard ICI Première
Rattrapage du mardi 11 mai 2021

Un premier acérum blanc de la Distillerie Témiscouata sera commercialisé

La Distillerie Témiscouata lance un acérum blanc

Michaël Fortin, directeur général de Distillerie Témiscouata, pose à côté d'un alambic de l'acerum de l'entreprise.
Michaël Fortin, directeur général de Distillerie Témiscouata, à côté d'un alambic.PHOTO : Facebook (Distillerie Témiscouata)
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Même fréquencePublié le 11 mai 2021

Un premier acérum blanc de la Distillerie Témiscouata commercialisé d'ici quelques semaines se retrouvera sur les tablettes de la Société des alcools du Québec (SAQ). Basée à Auclair, la distillerie regroupe une quarantaine de producteurs acéricoles du Bas-Saint-Laurent. Il s'agit d'un projet d'économie circulaire de 1,15 millions de dollars où les producteurs revalorisent leur sirop de fin de saison pour créer une eau de vie d'érable. Il en est question avec le directeur général de la Distillerie Témiscouata, Michaël Fortin.