Entrevue avec Daniel Mercier-Gouin

Retour sur crise laitière et la gestion de l'offre

Daniel-Mercier Gouin, expert en agroéconomie et depuis peu professeur à la retraite de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval.PHOTO : Radio-Canada / Érik Chouinard

Dans un texte d'opinion publié lundi dans le journal Le Soleil, Daniel-Mercier Gouin, professeur de politique agricole retraité de l'Université Laval, réagit au récent texte intitulé Jeter du lait devrait être illégal signé par Sylvain Charlebois de l'Université Dalhousie à Halifax. D'après Daniel-Mercier Gouin, les propos tenus par le professeur Charlebois contiennent un concentré d'inexactitudes. Pour faire le point sur cette affaire, Xavier Lacroix reçoit Daniel-Mercier Gouin.