Les producteurs laitiers québécois n'ont pas eu d'autre choix que de jeter du lait à la fosse cette semaine en raison d'un effondrement sans précédent du marché des produits laitiers lié à la crise de la COVID-19. Et la semaine à venir s'annonce plus difficile encore. Pour expliquer cette situation, Xavier Lacroix en parle avec le directeur principal du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l'Université Dalhousie, Sylvain Charlebois.
Dur coup pour les producteurs laitiers

Rattrapage du lundi 6 avril 2020
Dur coup pour les producteurs laitiers
Pourquoi les producteurs laitiers doivent-ils jeter du lait ?


Même fréquencePublié le 6 avril 2020