Le documentariste Nicolas Lévesque est parti à la rencontre des Madelinots qui prennent la mer depuis des générations pour chasser le phoque, un mammifère marin très présent dans le golfe du Saint-Laurent. Catherine Perrin s'entretient avec le réalisateur de cette activité traditionnelle, mais controversée. Elle joint aussi le boucher madelinot Réjean Vigneau, qui lui parle de la façon dont la viande de phoque est consommée.