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Entretien avec Valérie Harvey au Japon

Médium large, ICI Première.
Audio fil du mercredi 10 octobre 2018

Entretien avec Valérie Harvey au Japon

Quand le Japon déménage un marché aux poissons

Un commerçant travaille derrière des boîtes au marché de poisson de Tsukiji.
Le marché de poisson de Tsukiji avant son déménagementPHOTO : Getty Images / Richard Heathcote
Médium large, ICI Première.
Médium largePublié le 10 octobre 2018

Ouvert en 1600, le marché aux poissons de Tsukiji, non loin de Tokyo, vient de connaître le deuxième déménagement de son existence. Le premier a eu lieu en 1935, après la destruction du site original du marché lors du grand séisme de 1923. La version reconstruite était devenue trop petite, trop vieille et trop insalubre. Valérie Harvey, sociologue, résume l'épisode du déménagement au micro de Catherine Perrin. Elle parle aussi également du nouveau statut du Japon comme pays au passeport le plus puissant au monde.