« C'est une région que j'aime beaucoup pour sa diversité », dit la première Master Sommelier du Québec au sujet de la Loire, la région d'origine de son premier choix de vin de la semaine. Il s'agit d'un sauvignon blanc « qui a tout pour se faire aimer », dont un avantage non négligeable est le prix, qui est abordable pour un tel cépage. Elle parle également d'un pinot noir de l'Oregon beaucoup plus réussi que ceux qu'on trouve habituellement aux États-Unis. Élyse Lambert présente ses choix à Catherine Perrin.