Le Championnat culinaire canadien avec Yannick LaSalle, champion en titre
Publié le 1 février 2020
Le Championnat culinaire canadien a lieu présentement à Ottawa. Pour découvrir les coulisses de cet événement, nous avons invité Yannick LaSalle, champion en titre et chef du restaurant Les Fougères de Chelsea. On a profité de sa présence et de l'aide de Jean-Claude Chartrand, chef de l'Orée du bois, pour lui présenter une « boîte noire ». Il a dû nous concocter un plat d'inspiration Superbowl avec les ingrédients fournis.