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Un prix d'excellence pour Nickel City Cheese

Le matin du Nord, Ici première
Rattrapage du lundi 20 septembre 2021

Un prix d'excellence pour Nickel City Cheese

Une fromagerie de Chelmsford récompensée

La fromagère de Nickel City Cheese Nicole Paquin.
La fromagère de Nickel City Cheese, Nicole Paquin, est très émue d'avoir été récompensée avec le titre de meilleure petite entreprise par la Chambre de commerce du Grand Sudbury.PHOTO : Fromagerie Nickel City
Le matin du Nord, Ici première
Le matin du NordPublié le 20 septembre 2021

La Chambre de commerce du Grand Sudbury a remis ses prix d'excellence aux entreprises locales qui se sont démarquées. Dix prix ont été remis au cours de la soirée, dont celui de la meilleure petite entreprise à la fromagerie Nickel City Cheese.

La propriétaire et fromagère Nicole Paquin était émue d'avoir reçu cette récompense.

« Quand tu commences une entreprise, tu ne te rends pas compte des efforts que tu mets jusqu’à ce que tu reçoives un prix comme celui-là. »

—  Nicole Paquin, propriétaire de Nickel City Cheese

Malgré le fait qu’elle ait été récompensée en tant que petite entreprise, Nickel City Cheese a de grandes ambitions qui pourraient se réaliser prochainement.

Il va y avoir dix-huit nouveaux magasins, on va se rendre jusqu’à Barrie. On est déjà à North Bay. À Sault-Sainte-Marie, on va avoir plus de magasins. On va aller dans le coin de Timmins, explique madame Paquin.

Nicole Paquin remercie chaleureusement la communauté qui est derrière son entreprise et se dit chanceuse de pouvoir compter sur ses employés. Malgré la pénurie de main-d'œuvre, elle n’a aucune difficulté à engager ou à retenir les travailleurs.