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Les résidents de Moonbeam retrouveront bientôt leur unique restaurant

Le matin du Nord, Ici première
Rattrapage du mercredi 13 octobre 2021

Les résidents de Moonbeam retrouveront bientôt leur unique restaurant

Retour du Della Pieta à Moonbeam

Un restaurant dans les années 70.
Dans les années 70, le restaurant Della Pieta de Moonbeam était reconnu pour sa pizza. PHOTO : Avec la permission de Jennyfer Lukowski
Le matin du Nord, Ici première
Le matin du NordPublié le 13 octobre 2021

Le seul restaurant de la petite communauté situé le long de la route 11 est de retour entre les mains de la famille fondatrice.

La famille Della Pietta l’avait vendu au début des années 90.

Il a été racheté par Jennyfer Lukowski la petite-fille des propriétaires d’antan.

Nancy Pelchat, la dernière propriétaire, l’avait mis à vendre ou elle le fermait, explique Mme Lukowski qui a vu une annonce sur Facebook en juin dernier.

J’ai dit à mon copain, Claude Boivin, de le racheter. Il m’a dit : « Non, non ». J’ai dit: « Oui, oui, oui. Il faut que ça revienne dans notre famille. Un mois plus tard, on déménageait ici.

Reprendre l’entreprise familiale est une façon de renouer avec ses racines familiales.

Jennyfer Lukowski connaît mieux que quiconque le restaurant, puisqu’elle y a déjà habité.

Une fille de 4 ans sur une boîte à musique.

À 4 ans, Jennyfer Lukowski prenait la pause sur la boîte à musique du restaurant Della Pieta.

Avec la permission de Jennyfer Lukowski

Mes grands-parents allaient passer 2-3 mois en Italie chaque été. Donc, toute ma famille, mon père, ma mère, mon frère ont déménagé au restaurant , se souvient-elle.

La regrettée Sylvie Lukowski, sa mère, gérait le restaurant et donnait de petites tâches à sa fille.

J’avais 11 ans puis ma mère me disait qu’il fallait que je travaille. Je t’ai de besoin, disait-elle.

Aujourd’hui, je suis assez contente parce que c’est ma passion, explique Jennyfer Lukowski.

Livio et Lucie Della Pieta ont fait la réputation du restaurant grâce à leur pizza.

On a la recette familiale et on va la refaire, promet-elle.

On ne sent pas qu’on appartient le restaurant. Tout le monde va se sentir chez eux.

Fermée au public depuis quelques mois, Sylvie redonne un peu d’amour au restaurant Della Pieta qui l’a vu grandir et espère accueillir le public au début du mois de novembre.