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La meilleure façon de récolter et préserver ses légumes

Le café show, ICI Première.
Rattrapage du mardi 24 août 2021

La meilleure façon de récolter et préserver ses légumes

La meilleure façon de récolter et préserver ses légumes

Un jardin potager.
Un jardin potagerPHOTO : getty images/istockphoto / Tashi-Delek
Le café show, ICI Première.
Le café showPublié le 24 août 2021

Le temps de la récolte des légumes et des produits du travail investi dans notre jardin est arrivé!

Pour les carottes et les légumes qui sont sous terre, c’est très simple, ils nous disent quand ils sont prêts, explique Natasha Guillot, directrice de la Société d’horticulture de Calgary.

« S’ils sortent légèrement de terre, comme les carottes, les navets, vous voyez la grosseur! Si ça vous plaît, prenez-les! »

—  Natasha Guillot, directrice de la Société d’horticulture de Calgary

Natasha Guillot y va également de conseils pour la conservation des légumes, entre autres la laitue, qu’on peut tout simplement emballer dans du papier essuie-tout humide et garder au réfrigérateur.

Bonne écoute!