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Début du contenu

Le 15-18, ICI Première.
Le 15-18, ICI Première.
Rattrapage du 30 avr. 2021 : La crise du logement, et les musées depuis la pandémie

Ouverture des restaurants réclamée : Entrevue avec Martin Vézina de l'ARQ

Des propriétaires de bars et restos veulent rouvrir pour les personnes vaccinées

Publié le 30 avril 2021
Des clients consomment à la terrasse d'un bar
Des clients consomment à la terrasse d'un bar. (Archives)PHOTO : Radio-Canada / Carla Oliveira

Cela fait des mois que les restaurants et les bars sont fermés dans les zones rouges du Québec, engendrant de grandes pertes pour ces domaines qui n'ont toujours pas d'horizon prévisible quant à une possible réouverture. Certains propriétaires de bars et de restaurants demandent ainsi l'ouverture de leur entreprise, mais pour les personnes qui ont reçu au moins une dose de vaccin contre la COVID-19. L'idée ne fait cependant pas l'unanimité dans le milieu, notamment en raison de la gestion d'une preuve vaccinale pour ces établissements. Dans les deux cas, l'industrie souhaite surtout un plan plus clair quant à leur ouverture éventuelle.

Au micro :

  • Renaud Poulin, président-directeur général de la Corporation des propriétaires de bars, de brasseries et de tavernes du Québec
  • Martin Vézina, responsable des communications et affaires publiques de l'Association Restauration Québec