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Pénurie de pots Mason : Entrevue avec Elena Faita de la Quincaillerie Dante

Le titre de l'émission Le 15-18 avec l'animatrice Annie Desrochers, souriante.
Rattrapage du 4 sept. 2020 : Pénurie de pots Mason et une idée contre les GES

Pénurie de pots Mason : Entrevue avec Elena Faita de la Quincaillerie Dante

L'engouement pour les conserves crée une pénurie de pots Mason

Vue de haut de différents pots de verre contenant des légumes de toutes les couleurs.
Des conserves de légumesPHOTO : iStock
Le titre de l'émission Le 15-18 avec l'animatrice Annie Desrochers, souriante.
Le 15-18Publié le 7 septembre 2020

Après le papier hygiénique, la farine, la levure et le charbon de bois, c'est au tour des pots Mason de se faire rares dans les quincailleries et les épiceries. La propriétaire de la quincaillerie Dante à Montréal, Elena Faita, note un engouement marqué pour les conserves cette année, et elle s'en réjouit.

C'est vrai, cette année, c'est la folie, témoigne Elena Faita.

Elle-même a vu sa quincaillerie se vider de toutes ses réserves de pots Mason : On n'en a plus du tout! Il ne lui reste que quelques boîtes de couvercles, et elle a dû imposer une limite d'achat à ses clients afin qu'il y en ait pour tout le monde.

Malgré la pénurie, Elena Faita est heureuse de voir que les gens s'intéressent à la conservation des aliments. Ça fait des années que j’enseigne ça, et ça me fait plaisir de voir que les gens le font, comme dans l'ancien temps, et qu’ils retournent aux sources, dit-elle.