Il y a neuf ans, alors qu'elle manipulait de la viande en préparant le souper, Eve Marie Gingras a soudainement ressenti un grand malaise physique. « Je n'ai plus jamais touché à de la viande depuis », raconte-t-elle. Dans la bande dessinée Comment (et pourquoi) je suis devenue végane, la massothérapeute témoigne de son passage au véganisme.
C’est sûr qu’au départ, l’expérience était sensorielle, mais j’ai voulu, par après, l’ancrer dans une recherche intellectuelle, explique l’autrice. J’ai donc lu beaucoup sur le sujet pour essayer de comprendre ce qui m’était arrivé.
Eve Marie Gingras souligne que cette recherche lui a permis de déboulonner toutes les raisons qui la retenaient, jusqu’alors, d’adopter un régime alimentaire entièrement basé sur les plantes. Dans sa bande dessinée, elle reprend les mythes entourant le véganisme et les démonte un à un.