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L'heure de pointe Toronto, ICI Première.
L'heure de pointe Toronto, ICI Première.
Rattrapage du jeudi 14 mai 2020

Vie de quartier :  le quartier Grec de Toronto

Vie de quartier : La Douce France du quartier grec de Toronto

Publié le 14 mai 2020
La devanture du commerce Douce France
Le commerce Douce France s’affiche à la fois comme une épicerie fine, boulangerie, pâtisserie et café, située sur la rue Danforth, à Toronto.PHOTO : Avec l'autorisation de Christel Crouin-Saba

Pour Christel Crouin-Saba, directrice et fondatrice de Douce France, pas question de fermer boutique à cause de la pandémie : il fallait s'adapter immédiatement pour répondre aux besoins des consommateurs.

Douce France s’affiche à la fois comme une épicerie fine, boulangerie, pâtisserie et café, située sur la rue Danforth en plein milieu du quartier grec et s’apprête à célébrer ses 7 ans d’existence en juin.

« Dans toute situation, il faut savoir rebondir et se remettre en question parce que le client a envie d’entendre autre chose que Covid-19. »

—  Christel C. Saba, directrice et fondatrice de Douce France à Toronto

Le fait de porter différentes casquettes nous a permis de rester ouverts, et servir des boissons et de la nourriture à emporter, fait remarquer Christel C. Saba qui souligne que leurs produits sont faits exclusivement en France par des artisans, dont beaucoup sont des Entreprises du Patrimoine Vivant.