La ferme Flying Geese Farm de Wawa se prépare à une autre saison achalandée en matière de jardinage.
La copropriétaire, Carolle Beaulieu-Pitre, partage ses vastes connaissances en matière de compost de poisson et de biochar, des débris de bois brûlés dans un four à charbon.
« On appelle ça des amendements, car ces deux ingrédients-là nourrissent le sol à l’opposé d’un fertilisant qui lui va nourrir la plante. »
Selon l'agricultrice, le biochar et le compost de poisson enrichissent le sol de minéraux. Ils sont ensuite absorbés par la plante qui finit par donner des légumes beaucoup plus nutritifs.