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Avec les changements climatiques, la production de vin est mondialement touchée, et ce, même dans les régions viticoles traditionnelles, qui subissent des pertes de rendement. Le Québec pourrait-il par conséquent devenir une région viticole enviable? C'est l'évaluation qu'en fait Louis Drainville, agronome, biologiste et président-directeur général de Terre-Eau, services-conseils agricoles et environnementaux. Il dit avoir connu une excellente saison viticole dans son vignoble expérimental de Saint-Joseph-de-Lepage. Éric Gagnon en a discuté avec lui.Avec les changements climatiques, la production de vin est mondialement touchée, et ce, même dans les régions viticoles …