Isabelle Boulay est une spectatrice captivée aux goûts éclectiques. Elle est aussi une fabuleuse conteuse d'anecdotes. Elle parle de la fois où elle s'est fendue la lèvre dans la fosse (mosh pit) au spectacle de Metallica, de son béguin pour Dédé Fortin, avec qui elle était demi-finaliste au Festival international de la chanson de Granby, et de sa rencontre avec Prince à Paris.
Isabelle Boulay se laisse facilement émouvoir par la complicité et l’aisance des musiciens dans les spectacles de Francis Cabrel ou de Stephan Eicher. « Je pourrais facilement entrer en lévitation pendant leurs spectacles. Je suis vraiment fan de leur exécution. » Elle a la même admiration pour ses propres musiciens sur scène.
« Même dans mon show, des fois, il ne faut pas que j’oublie que c’est moi la chanteuse. [...] Parfois, j’écoute un solo et c’est comme si j’écoutais un disque. »
Parmi ses meilleurs spectacles, Isabelle Boulay nomme également ceux de Mylène Farmer, d’Etta James et de Me Mom and Morgentaler.