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En japonais SVP!
En japonais SVP!
En japonais SVP!

Rattrapage du 30 juill. 2021 : Umami, ce goût savoureux

Résumé

Incapable d'arrêter de manger des croustilles? C'est peut-être la faute de l'umami. À l'occasion des Jeux olympiques de Tokyo, Chloé Sondervorst s'intéresse à ce cinquième goût de base, après le sucré, l'acide, l'amer et le salé.

  • 9 heures 57 minutes

    Umami