•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Début du contenu

Du côté de chez Catherine.
Du côté de chez Catherine.
Du côté de chez Catherine

Rattrapage du 9 janv. 2022 : Apprentissage de la résilience, et utilité du transport à la demande

Résumé

James Robinson, psychologue, et Jeanne-Marie Rugira, professeure en psychologie et travail social, discutent de la résilience; Mylène Pardoen nous fait découvrir son métier d'archéologue du paysage sonore; Luc Richard, chef de l'exploitation du Réseau de transport de la Capitale, et Paul Germain, président du Transport adapté et collectif de la MRC de La Rivière-du-Nord, répondent aux questions de Catherine Perrin sur le transport à la demande; la comédienne Hélène Florent présente les personnages qu'elle a incarnés dans les films Maria Chapdelaine et Les oiseaux ivres; et Lesley Chesterman donne sa recette de poulet braisé.

  • 14 heures 6 minutes

    Sommaire de l'émission avec Catherine Perrin

  • 14 heures 7 minutes

    Être résilient et s'adapter pour mieux vivre avec la réalité : Discussion

  • 14 heures 28 minutes

    Georges Privet : Hommage aux anges gardiens de la santé au cinéma

  • 14 heures 43 minutes

    Entrevue avec l'archéologue du paysage sonore Mylène Pardoen

    Le toit de Notre-Dame en chantier de construction avec des échafaudages et des grillages de protection autour des tourelles.

    Le tout nouveau métier d'archéologue du paysage sonore

    L'archéologie est une discipline qui étudie les vestiges matériels laissés par les êtres humains. Mais pour la Française Mylène Pardoen, la discipline va au-delà des objets. Elle s'intéresse, entre autres, à la reconstitution des bruits qu'on entendait lors des travaux sur des lieux historiques tels que la cathédrale Notre-Dame de Paris. Voilà pourquoi elle se définit comme une archéologue du paysage sonore.
  • 15 heures 6 minutes

    Sommaire de la 2e heure avec Catherine Perrin

  • 15 heures 6 minutes

    Discussion sur le transport à la demande

  • 15 heures 26 minutes

    Entrevue avec la comédienne Hélène Florent

  • 15 heures 39 minutes

    Chronique de David Robichaud : Les résolutions

  • 15 heures 51 minutes

    Recette de poulet braisé avec Lesley Chesterman

    Un plat de service contenant un poulet braisé aux légumes racines garni d'aneth.

    Recette de poulet braisé de Lesley Chesterman

    Pour mettre un peu de gaieté dans notre quotidien, Lesley Chesterman nous propose la recette de poulet braisé avec des légumes racines. Elle explique qu'il faut faire saisir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Comme légumes pour cette recette, Lesley Chesterman suggère, par exemple, une mirepoix de carottes, d'oignons, de céleris, de navets et de pommes de terre. La cuisinière dit pourquoi elle ajoute de la crème à la fin de la cuisson. Elle recommande également des herbes, et insiste sur l'estragon.