Avez-vous déjà goûté à cette plante comestible et prisée par les abeilles?
Alain Desrochers s'est donné comme mission de nous faire aimer le pissenlit.
Plusieurs municipalités du Québec participent au Défi Pissenlits 2022 qui consiste à ne pas tondre le gazon d’ici au 1er juin. Un choix motivé pour permettre aux abeilles de butiner alors que de nombreux apiculteurs constatent des pertes catastrophiques dans leurs ruches.
Tout se mange dans le pissenlit. La racine, le feuillage et la fleur. Nos grands-mères faisaient un miel avec la fleur de pissenlit
, explique l’enseignant en production horticole à Ville-Marie.
Cliquez sur l’audiofil pour savoir comment le déguster.